Resep Omurice: Nikmati Omelet Jepang yang Lezat dengan Nasi Goreng

January 23, 2024
Resep cara membuat omurice yang lezat, lengkap dengan tips dan trik agar nasi goreng dan telur dadar omeletnya sempurna.
Resep Omurice: Nikmati Omelet Jepang yang Lezat dengan Nasi Goreng

**Bahan-bahan:**

Untuk membuat omurice, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 2 cangkir nasi Jepang
  • 1 butir telur
  • 1/2 cangkir kecap asin
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 cangkir jamur, iris
  • 1/2 cangkir wortel, iris
  • 1/2 cangkir kacang polong
  • 1/2 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir keju parut
  • Garam dan merica secukupnya

**Cara Membuat:**

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat omurice:

  1. 1. Masak Nasi Jepang

    2. Cuci beras Jepang hingga bersih. Masukkan beras, air, dan garam ke dalam rice cooker. Atur rice cooker pada mode "Cook". Setelah nasi matang, biarkan nasi hangat selama 15 menit.

  2. 2. Kocok Telur

    3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata.

  3. 3. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih

    4. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  4. 4. Masukkan Sayuran dan Jamur

    5. Setelah bawang bombay dan bawang putih harum, masukkan jamur, wortel, dan kacang polong. Tumis hingga sayuran layu.

  5. 5. Tambahkan Nasi Jepang

    6. Masukkan nasi Jepang ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan sayuran.

  6. 6. Bumbui dengan Kecap Asin

    7. Tambahkan kecap asin. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan kecap asin.

  7. 7. Olesi Wajan dengan Minyak

    8. Olesi wajan dengan minyak sayur. Panaskan wajan hingga minyak panas.

  8. 8. Tuang Telur ke Dalam Wajan

    9. Tuang telur ke dalam wajan. Ratakan telur hingga menutupi seluruh permukaan wajan.

  9. 9. Balik Telur

    10. Setelah telur setengah matang, balik telur dengan hati-hati.

  10. 10. Tata Nasi di Atas Telur

    11. Ambil nasi yang sudah dimasak sebelumnya. Letakkan nasi di atas telur.

  11. 11. Lipat Telur

    12. Lipat telur sehingga menutupi nasi. Tekan-tekan telur agar menempel pada nasi.

  12. 12. Tambahkan Saus Tomat dan Keju Parut

    13. Siram omurice dengan saus tomat. Taburi omurice dengan keju parut.

  13. 13. Sajikan

    14. Omurice siap disajikan.

**Tips Membuat Omurice:**

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat omurice yang lezat:

  • Gunakan nasi Jepang yang pulen dan tidak pera.
  • Kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata.
  • Tumis sayuran hingga layu dan matang.
  • Bumbui nasi dengan kecap asin secukupnya.
  • Olesi wajan dengan minyak sayur sebelum menuangkan telur.
  • Balik telur dengan hati-hati agar tidak robek.
  • Tata nasi di atas telur dengan rapi.
  • Lipat telur sehingga menutupi nasi.
  • Siram omurice dengan saus tomat dan taburi dengan keju parut.
  • Sajikan omurice segera setelah dibuat.